Formaggi di capra

Al gusto degli aromi o al naturale, da spalmare o al taglio

Sempre più apprezzati, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione. Proseguendo con la stagionatura, il formaggio si indurisce e acquista il suo caratteristico sapore piccante, oppure, se il formaggio è morbido, il sottocrosta diventa molto cremoso.

Formaggi di capra

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