Crostoni Piccanti

30'
Dosi per 4

Grana Padano Porzioni

Pizzoccheri alla valtellinese

135'
Dosi per 4

Valtellina Casera

Frittata di patate

75'
Dosi per 6

Parmigiano Reggiano Grattuggiato Fresco

Biscotti al grana

45'
Dosi per 4

Grana Padano Grattuggiato Fresco, Burro

Biscotti salati ideali per aperitivi e antipasti o per una merenda sana e genuina.

Cookies al formaggio

30'
Dosi per 6

Parmigiano Reggiano Grattuggiato Fresco, Burro

Crema "al granello"

30'
Dosi per 4

Granello Zanetti, Burro

Nuvole gran spicco

15'
Dosi per 6

Gran Spicco

Perle verdi al provolone

15'
Dosi per 6

Provolone Slice

Crocchette alla provolina

60'
Dosi per 2

Provolina

Gnocchetti cremosi

90'
Dosi per 4

Asiago d'Allevo Aged, Burro

Spaghettino cacio e pepe

30'
Dosi per 4

Lazio Sardegna

Polpettone Speciale

30'
Dosi per 4

Pecorino Toscano, Scamorza affumicata

Risotto alla toma

45'
Dosi per 4

Toma Bergamasca

Lasagne salame e taleggio

60'
Dosi per 4

Taleggio D.O.P., Grana Padano Grattuggiato Fresco

Cheesecake alle fragole

60'
Dosi per 6

Ricotta di Capra, Burro

Dolce crescenza

60'
Dosi per 4

Cresenza di capra

Tiramisù

30'
Dosi per 6

Mascarpone

Pizza con burrata, prosciutto e pomodori

120'
Dosi per 8

Mozzarella Filone

Risottino zucca e quartirolo

45'
Dosi per 4

Quartirolo Lombardo D.O.P., Burro

Zucchine malga bianca

30'
Dosi per 4

Taleggio DOP Del Monte

Finocchi dorati

90'
Dosi per 4

Formaggio per pasta, Burro

Frittata ai tre sapori

60'
Dosi per 6

Formaggio per pasta, Pecorino Primosale

Delizie al basilico

30'
Dosi per 4

Robioletta

Stuzzichini al qaurtirolo

10'
Dosi per 6

Quartirolo Lombardo DOP

Torta bianca

90'
Dosi per 8

Burro

Crêpes gorgonzola e radicchio

60'
Dosi per 8

Gorgonzola e Mascarpone, Burro

Risottino al gorgonzola

30'
Dosi per 4

Verdi Pascoli

Ciocco brownies

45'
Dosi per 6

Burro

Grissini di sfoglia speziati

10'
Dosi per 4

Grana Padano Riserva

Bignes al Grana Padano DOP e noce moscata

45'
Dosi per 6

Grana Padano, Burro

Filetto di rombo impanato al timo

30'
Dosi per 4

Gnocchi di zucca e Grana Padano

60'
Dosi per 4

Grana Padano Grattuggiato Fresco, Burro

Carbonara Padana

10'
Dosi per 4

Grana Padano Riserva

Filetto di manzo gratinato alle erbe

45'
Dosi per 4

Grana Padano Grattuggiato Fresco, Burro

Polenta salsiccia e formaggio

20'
Dosi per 4

Grana Padano Grattuggiato Fresco, Formaggi D.O.P. d'Italia, Toma Bergamasca

Polenta della tradizione Bergamasca con saporita salsiccia e formaggi

Ricette